Блюда собственного копчения
|
цена |
| Рыбная закуска (180/20г) |
295-00 |
| Мясной Гурман (150/30г.) |
290-00 |
Холодные закуски
|
цена |
| Овощная закуска(265г) |
175-00 |
| Ассорти рыбное(120/50г) |
315-00 |
| Семга соленая с лимоном(100/60г) |
225-00 |
| Тарелка мясных деликатесов(90г) |
210-00 |
| Закуска мясная(120/50г) |
275-00 |
| Икра кетовая(30/10г) |
210-00 |
| Сырная тарелка(120/100г) |
220-00 |
| Сельдь атлантическая с картофелем(85/160г) |
125-00 |
| Домашние разносолы(372г) |
190-00 |
Салаты
|
цена |
| Салат Цезарь с креветками(250г) |
420-00 |
| Салат Цезарь с птицей(230г) |
295-00 |
| Салат из свежих огурцов,спелых томатов,редиса и зелени(315г) |
125-00 |
| Салат из маринованных вешенок с зеленой фасолью и говядиной(250г) |
350-00 |
| Салат из мясных деликатесов(180/7г) |
185-00 |
| Салат из копченой птицы с помидорами и сыром(200г) |
145-00 |
| Салат из малосоленой семги с огурцами и маринованными шампиньонами(280г) |
240-00 |
| Салат из куриного филе,креветок и маринованных цукини(190г) |
210-00 |
| Салат Руккола с морепродуктами(260г) |
450-00 |
| Салат Руккола с ростбифом(215г) |
525-00 |
| Салат с копченым куриным филе, овощами и соусом айоли(255г) |
150-00 |
Супы
|
цена |
| Солянка мясная сборная(250/20г) |
125-00 |
| Суп-лапша домашняя(250г) |
55-00 |
Горячие закуски
|
цена |
| Классический жульен из птицы с грибами(165г) |
185-00 |
| Шашлык-мини из рыбы(145/80г) |
215-00 |
| Печеные шампиньоны в беконе(70/40г) |
105-00 |
| Блинчики с икрой кетовой(15/50/20г) |
125-00 |
|
|
| Фондю |
|
| Фондю с креветками тигровыми(450/750/105г) |
2100-00 |
| Фондю с говядиной(500/750/105г) |
2500-00 |
| Фондю со свиной корейкой(500/750/105г) |
1705-00 |
|
|
| Рыбные блюда |
|
| Жареный судак с цукини и картофельным пюре(150/225/30г) |
310-00 |
| Лосось с овощами гриль и соусом из белых грибов(150/140/40г) |
430-00 |
| Филе радужной форели с обжаренным катофелем и соусом (120/135/70г) |
330-00 |
| Филе окуня с соусом песто и овощами жаренными на гриле (80/140/40г) |
305-00 |
| Дуэт из семги и судака (160/50/31г.) |
360-00 |
| Мясо |
|
| Нежный говяжий язык в соусе(120/150/50г) |
345-00 |
| Свинина,запеченная с сыром и грибами(200/100/30г) |
395-00 |
| Рулет из говядины с диким рисом (110/150/41) |
360-00 |
| Говяжья вырезка с вешенками, шампиньонами и сырным соусом (120/180/35г) |
530-00 |
| Корейка ягненка с овощами(160/190/40г) |
625-00 |
| Свинина с овощным соте (315г.) |
325-00 |
| Стейк из свинины с аджикой (200/42г.) |
495-00 |
|
|
| Блюда из птицы |
|
| Куриное филе с картофельным гратаном(115/150/42г) |
285-00 |
| Филе индейки с соусом из смородины (155/120/40) |
385 -00 |
Десерты
|
цена |
| Теплый яблочный пирог с шариком мороженого(80/40/50г) |
115-00 |
| Торт Чизкейк Ягодный (100/40г) |
185-00 |
| Торт Чизкейк Шоколадный (95/40г) |
185-00 |
| Кекс маковый(60/55/5г) |
85-00 |
| Десерт миндальный коктейль(210г) |
175-00 |
| Мороженое(100г) |
60-00 |
| Сорбет лимонно-лаймовый (50г) |
105-00 |
Сорбет грейпфрут-апельсин (50г)
|
105-00
|
| Фрукты |
|
| Фруктовая тарелка(1300г) |
650-00 |
Свежеотжатые соки:
|
цена |
| Морковный(200г) |
50-00 |
| Апельсиновый(200г) |
95-00 |
| Яблочный(200г) |
120-00 |
| Грейпфрутовый(200г) |
150-00 |
| Сок лимонный(200г) |
100-00 |
| Виноградный(200г) |
190-00 |
| Ананасовый(200г) |
350-00 |
Напитки
|
цена |
| Молочный коктейль(200г) |
70-00 |
Хлебобулочные изделия:
|
цена |
| Багеты с хрустящей корочкой(75г) |
15-00 |
Вино красное
|
цена |
| Испания |
|
| Маре Негро /сухое/ 70ккал. (0,75) |
570-00 |
| Италия |
|
| Кьянти Пичини /сухое/ 67-72ккал. (0,75) |
1425-00 |
| Германия |
|
| Чили |
|
Каберне Совиньон. Валле сентрал Терра Андина (сух) 0,75
|
810-00
|
| Болгария |
|
| Гамза /п/сухое/ ( 0,75) |
480-00 |
| Франция |
|
| Месье Карафон /п/сладкое/74-100ккал (0,75) |
450-00 |
| Шаврон /п/слад/ |
660-00 |
| Ланселот. Мерло. Вэн де Пендок /п/сухое/ 75-80ккал. (0,75) |
720-00 |
| Лавиль Павийон Бордо Руж /сухое/66-98ккал (0,75) |
975-00 |
| Кот Дю Рон Мон Флери Руж /сух/68-80ккал (0,75) |
1140-00 |
| Шато Фонжира Медок /сухое/ ( 0,75) |
2820-00 |
|
|
Вино белое
|
цена |
| Испания |
|
| Маре Бланко /сухое/ 60-80ккал. (0,75) |
570-00 |
| Чили |
|
| Шардоне Карта Вьехо Классик /сухое/ 80ккал. (0,75) |
1275-00 |
| Болгария |
|
| Шардоне Сердика /п/сухое/ (0,75) |
390-00 |
| Франция |
|
| Месье Карафон /п/слад/ (0,75) |
450-00 |
| Комт де Любизак Блан Муале п/слад/ 74-100 ккал (0,75) |
600-00 |
| Шабли /сух/ 52-80ккал (0,75) |
2355-00 |
| Шато Ля Тур Бланш /слад/ (0,75) |
4410-00 |
| Шаврон Блан Муале п/слад/ (0,75) |
720-00 |
| Ланселот Шардоне /п/сух/ (0,75) |
900-00 |
|
|
Крепкий алкоголь
|
цена |
| Водка/Vodka |
|
| «Новая Русь» Россия 40% (0,5) |
360-00 |
| «Путинка» Россия 40% ( 0,5) |
440-00 |
| «Русская Березка» Россия 40% (0.5) |
650-00 |
| «Русский Стандарт» 40% (0.5): оригинал |
1100 |
| платинум |
1300 |
| «Белуга» Россия 40% (0.5) |
1650-00 |
| Виски |
|
| Шотландия |
|
| Бэллс 40% (1.0) |
1800-00 |
| Джони Уокер «Ред Лейбл» 43% (1.0) |
3600-00 |
| Джони Уокер «Блек Лейбл» 43% (1.0) |
6900-00 |
| «Чивас Ригал» 40% (1.0) 12 лет |
7300-00 |
| Ирландия |
|
| «Джеймсон» 40% (1.0) |
4200-00 |
| США |
|
| «Джек Дэниелс» 40% (1.0) |
6100-00 |
|
|
| Коньяк |
|
| Россия |
|
| «Старый город» 40% (0.5) |
1350-00 |
| Армения |
|
| «Арарат 5*» 42% (0.5) |
1700-00 |
| Франция |
|
| «Хеннесси»В.С. 40% (1.0) |
10000-00 |
| «Хеннесси»В.С.О.П. 40% (1.0) |
14000-00 |
| «Хайн Милезим» 1975года 40% (0.7) |
14000-00 |
|
|
| Ром |
|
| «Бакарди» темный 40% (0.75) |
2625-00 |
| «Бакарди» светлый 40% (0.75) |
2625-00 |
|
|
| Текила |
|
| «Олмека» Серебряная 38% (1л) |
4400-00 |
| «Олмека» Золотая 38% (1л) |
4800-00 |
|
|
| Джин |
|
| «Гордонс » 47,3% (1л) |
3400-00 |
|
|
| Вермут |
|
| «Мартини Бианко» 16% (1л) |
1400-00 |
|
|
| Ликеры |
|
| «Бейлис» (Ирландия) 17% (1л) |
3000-00 |
| «Малибу» (Великобритания) 21% (0,75л) |
2430-00 |
| «Калуа» (США) 20% (1л) |
4700-00 |
| «Самбука Молинари» (Италия) 40% (1л) |
2300-00 |
| «Куантро» (Франция) 40% (1л) |
5100-00 |
|
|
| Абсент |
|
| «Абсент Ксента» (Италия) 70% (0,7л) |
3150-00 |
Шампанское
|
цена |
| «Советское Шампанское» 60,1г/дм (0,75) |
345-00 |
| «Асти Мартини» 80г/дм 7,5% (0,75) |
1800-00 |
|
|
Пиво
|
цена |
|
«Миллер» 4,6% (0,33)
|
110-00 |
| «Велкопоповицкий козел темное» 4,8% (0,5) |
115-00 |
| «Велкопоповицкий козел светлое» 4,8% (0,5) |
135-00 |
| «Гролш» б/а (0,33) |
205-00 |
Фуршетное меню
|
цена |
| Холодные закуски |
|
| Cырный ролл с балыком (25г) |
70-00 |
| Тарталетка с икрой кетовой (10/16г) |
85-00 |
| Тарталетка ризотто с мидиями и раковыми шейками (35г) |
75-00 |
| Морской гребешок в тарталетке с кунжутом (34г) |
90-00 |
| Cырная палочка с уткой холодного копчения (35г) |
105-00 |
| Перец черри, фаршированный фетаки (45г) |
50-00 |
| Шейка парма с белыми грибами (37г) |
105-00 |
| Овощной микс в шоте (39г) |
30-00 |
| Шот с птицей и беконом (30г) |
50-00 |
| Канапе с семгой малосоленой (34г) |
60-00 |
| Канапе со свиной шейкой (24г) |
55-00 |
| Канапе с сыром (28г) |
30-00 |
| Канапе с сырокопченой колбасой (28г) |
50-00 |
| Сыр с виноградом (35г) |
30-00 |
| Итальянский мини-капрезе (20г) |
60-00 |
| Канапе с сельдью (41г) |
40-00 |
| Канапе из семги с креветкой (34г) |
60-00 |
| Куриное крылышко с соусом оранж (45/20г) |
80-00 |
| Чесночная гренка с беконом и базиликом (23г) |
50-00 |
| Тапас из вырезки с беконом (45г) |
80-00 |
|
|
| Горячие закуски |
|
| Мини- шашлык из свиной шейки (50/13г) |
110-00 |
| Мини- шашлык из говядины (50/13г) |
205-00 |
| Мини- шашлык из овощей (50/13г) |
70-00 |
| Мини- шашлык из филе птицы (50/13г) |
65-00 |
| Мини- шашлык из семги (50/13г) |
125-00 |
| Мини- шашлык ассорти мясной (50/13г) |
110-00 |
|
|
| Десерт/фрукты |
|
| Фруктовая шпажка /ананас, клубника, яблоко, виноград (60г) |
65-00 |
| Лодочка лайм (20г) |
45-00 |
| Мини- кейк маковый (20г) |
45-00 |
| Мини- чизкейк New York (10г) |
45-00 |
| Суфле клубничное (15г) |
50-00 |
| Канапе “Пти-фрут” /яблоко, апельсин, клубника, виноград, бисквит (37г) |
45-00 |
| Клубника, глазированная шоколадом (50г) |
85-00 |
| Трюфель шоколадный (15г) |
45-00 |
| Эпитайзер с креветкой и грушей (24г) |
50-00 |
| Трубочка вафельная: |
|
| с черносливом и шоколадом (80г) |
75-00 |
| с солнечной курагой и миндалем (80г) |
75-00 |
| с финиками и орехом кешью (80г) |
75-00 |
| Расстегай: |
|
| с мясом (30г) |
15-00 |
| с семгой (30г) |
20-00 |
| с потрошками (30г) |
15-00 |
| с вишней (30г) |
15-00 |
| с картофелем и грибами (30г) |
15-00 |
|
|
Банкетное меню
|
цена |
| Блюда собственного копчения |
|
| Рыбная закуска (морской язык х/к, семга х/к, сом гор/к, лимон)180/20г. |
295-00 |
| Мясные копчености (ростбиф, буженина, филе птицы, утиная грудка копченая, соус из зернистой горчицы) 140/30г. |
375-00 |
| Закуски |
|
| Овощи натуральные (помидоры свежие, лук зеленый, перец болгарский, огурец свежий) 215г |
160-00 |
| Семга холодного копчения с лимоном 75/40г. |
205-00 |
| Ассорти мясное (ростбиф, язык, рулет из птицы, буженина, хрен, горчица) 120/40/30г. |
315-00 |
| Тарелка мясных деликатесов (шейка с/к, карпаччо из филе птицы, салями) 90г. |
210-00 |
| Домашние разносолы (капуста квашеная, капуста пилюска, огурцы малосольные, помидоры, виноградный лист, растительное масло) 372г. |
190-00 |
| Сырная тарелка (сыр 4 вида, виноград, орех грецкий) 120/100г. |
220-00 |
| Рулеты из птицы с сыром и грибами 350/155/40г. |
385-00 |
| Сельдь столичная с гренками и горчичной заправкой 120/30/45 |
170-00 |
| Вешенки бочковые с луком и растительной заправкой 100/20г. |
220-00 |
| Рулет из семги с крабовым мясом 350/70г. |
850-00 |
| Моцарелла с баклажанами, томатами и соусом песто 140г. |
220-00 |
| Студень домашний с чесночными гренками 220/70 |
175-00 |
| Сельдь под шубой 840/3г. |
435-00 |
| Ассорти рыбное 120/50г. |
315-00 |
| Фуршетное ассорти (перец черри фаршированный, канапе с семгой, сыр с виноградом, шот с беконом, канапе из семги с креветкой, тапас из вырезки с беконом, морской гребешок в тарталетке, эпитайзер с креветкой и грушей) 860г. |
860-00 |
| Японское предложение |
|
| Сет от шефа №1 (ролл унаги, ролл тори-рёки, ролл филадельфия, ролл чука гомодари) 750/200г. |
850-00 |
| Сет от шефа №2 (ролл с семгой и зеленым луком, ролл Сакура, ролл Канадский, ролл Тэкка маки) 790/200г. |
1100-00 |
| Салаты |
|
| Салат из мясных деликатесов (язык говяжий, филе куриное, ветчина, грибы жареные майонез) 185/7г. |
185-00 |
| Салат "Бермудский" (раковые шейки, креветки, кукуруза початки конс., лист салата, перец болгарский, соус Цезарь) 190г. |
345-00 |
| Салат мясной с сырными чипсами 200г. |
145-00 |
| Салат из говядины с овощами и растительной заправкой 200г. |
160-00 |
| Салат из птицы с грибами и сыром 200/3г. |
155-00 |
| Салат с копченым куриным филе, овощами и соусом айоли 255г. |
150-00 |
| Салат из копченой птицы с овощами и соусом из зернистой горчицы (помидоры свежие, перец болгарский, салат кочанный, кукуруза конс.) 240г. |
295-00 |
| Салат "Цезарь" с птицей (филе птицы, салат фрайси, лист салата, сыр пармезан, гренки, соус) 230г. |
295-00 |
| Салат из языка с перепелиными яйцами и растительной заправкой 205г. |
235-00 |
| Салат из обжаренных овощей с морепродуктами (кабачки, баклажаны, перец болгарский, кальмар, креветки тигровые, грибы вешенки, шампиньоны, лист салата, соус песто) 210г. |
315-00 |
| Салат из говядины с авокадо и сыром фета (помидоры свежие, лист салата, соус с кунж.и горчицей) 250г. |
315-00 |
| Супы |
|
| Солянка мясная сборная 250/20г. |
125-00 |
| Суп-лапша домашняя 250г. |
55-00 |
| Суп из семги (картофель, помидор, лук, зелень, семга отварная) 250/30г. |
120-00 |
| Суп картофельный с фрикадельками 250/30 |
80-00 |
| Борщ (картофель, капуста, свекла, лук, зелень, сметана, говядина, томат) 250/20/20г. |
80-00 |
| Горячие закуски |
|
| mini-шашлык из рыбы (семга филе, морской язык, кабачки, перец болгарский, лимон, соус унаги) 145/80г. |
215-00 |
| Жульен из птицы (грибы шампиньоны, соус сливочный, филе птицы, лук, сыр) 165г. |
185-00 |
| Узелок с мясом птицы 260/2г. |
185-00 |
| Кокиль из кальмара (лук репчатый, перец болгарский, кетчуп)85г. |
185-00 |
| Блинчики с икрой кетовой (лимон, перец болгарский) 15/50/33г. |
125-00 |
| Тарталетка из говядины с овощным рататуем 100г. |
180-00 |
| Банкетные блюда |
|
| Креветки тигровые в кляре 250/41г. |
535-00 |
| Шампиньоны, фаршированные овощами 500/4г. |
395-00 |
| Кейк из печени 500/5г. |
300-00 |
| Рыба в кляре (Судак 500/11г.,сом 500/11г.) |
530-00/530-00 |
| Поросенок фаршированный 1000/105г. |
3500-00 |
| Судак, фаршированный по-царски 1000/195г. |
1450-00 |
| Рулет из говядины с омлетом и соусом сальса 1000/201г. |
1500-00 |
| Птица, фаршированная грибами 1500/188г. |
1800-00 |
| Рулет из говядины с печенью 1000/70г. |
1380-00 |
| Баранина, фаршированная овощами 1000/92г. |
2100-00 |
| Хрустальный карп "По-императорски" 420/75г. |
1250-00 |
| Горячие блюда |
|
| Пикша с картофелем отварным и сливочным соусом с прованскими травами 80/130/40г. |
220-00 |
| Пикша с баклажанами и соусом из томатов 80/100/40г. |
220-00 |
| Сом с картофелем и соусом сальса 135/150/30г. |
325-00 |
| Горбуша на шпажке с ризотто и соусом вирджиния 160/181/30г. |
275-00 |
| Лосось с овощами гриль и соусом из белых грибов 150/140/40г. |
430-00 |
| Говядина с цукини, грибами вешенка и соусом черри 340г. |
435-00 |
| Говядина с грибным рагу в соусе 80/200г. |
435-00 |
| Бефстроганов с картофельным пюре 75/100/145г. |
265-00 |
| Свинина, запеченная с сыром и грибами (свинина корейка, запеченная с сыром и грибами, соус сливочный, картофель фри) 200/100/30г. |
395-00 |
| Свинина с овощным соте (вырезка свиная, соус деми гляз, кабачки, цукини, перец болгарский, лук репчатый)315г. |
325-00 |
| Филе птицы с картофельными крокетами 115/100/40г. |
225-00 |
| Кордон Блю из птицы с овощами и соусом сливочным 180/70/30г. |
255-00 |
| Десерты |
|
| Чизкейк клубничный (соус из клубники, клубника) 1шт/56г. |
185-00 |
| Чизкейк шоколадный (соус шоколадный, шоколад) 1шт/56г. |
185-00 |
| Торт Наполеон 135/100г. |
145-00 |
| Профитроли с заварным кремом 135/100г. |
145-00 |
| Теплый яблочный пирог с шариком мороженого 80/40/50г. |
115-00 |
| Мороженое (пломбир) 100г. |
60-00 |
| Сорбет (лимонно-лаймовый; черная смородина; грейпфрут-апельсин; малина) 50г. |
105-00 |
| Сладкое фуршетное ассорти (лодочка лайм, мини-кейк маковый, мини чизкейк, суфле клубничное, канапе фрукт, трубочка вафельная с черносливом и шоколадом, клубника глазированная шоколадом) 770г. |
800-00 |
| Фрукты |
|
| Фруктовая корзина (свежие ананас, виноград, мандарин, клубника, киви) 590г. |
450-00 |
| Фруктовая тарелка (свежие ананас, виноград, яблоки, груши, киви, апельсины) 1300г. |
650-00 |
| Выпечка |
|
| Пирог с семгой и капустой 1кг |
710-00 |
| Пирог с мясом 1кг. |
620-00 |
| Пирог с яблоками и вишней 1кг. |
345-00 |
| Расстегай из слоеного теста: |
|
| -с мясом 30г. |
15-00 |
| -с семгой 30г. |
20-00 |
| -с потрошками 30г. |
15-00 |
| -с вишней 30г. |
15-00 |
| -с картофелем и грибами 30г. |
15-00 |
|
|
|
|
Online-консультант
 stoliya_call
НАШИ СОБЫТИЯ
В ресторане "Волгоград"!
каждое воскресенье с 12.00 до 16.00 за 300руб. (меню из 3-х блюд). 3 июля - день сложных, но занимательных правил дорожного движения.
Домашний обед в формате Шведского стола 175руб!
Свадебные торжества до 300 чел.
С полной организацией: сценарии, подбор артистов, оформление, видеозапись и т.д.
|
